|
|
Heerlijke Hete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipkarbonades/flinke kippebouten
1 ui
2 teentjes knoflook
1 rode peper ( Madame Jeanette of Spaanse)
4 flink rijpe tomaten
1 boullion blokje
peper en zout
olie
curry poeder
2 aardappels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf kip met peper en zout in en maak wat kervingen in de kip. (goed voor de smaak !)Fruit de ui en de knoflook in wat olie en voeg daarna de in stukjes gesneden tomaat toe en bestrooi het geheel met currypoeder. Snij de peper in stukjes (met pitjes is lekker heet)en bak ze mee.
Leg de kippies in de pan en braad deze snel aan. Voeg daarna een flinke kop water toe en het bouillon blokje. Laten staan en pruttelen voor ongeveer 30 minuten.
Schil en snij de aardappel en voeg deze toe.
Laat het geheel nog 15 minuten op een laag pitje door koken.
|
|
|